Мексиканский пирог тортилья
Очень сытный пирог. С лёгкой остротой.
Ингредиенты рецепта мексиканского пирога тортилья
- Пшеничные лепёшки тортильи 2 упаковки
- Фасоль консервированная 1 банка
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Лук репчатый средний 3 штуки
- Сыр 150 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Фарш любой по вашему вкусу 500 грамм
- Соль
- Чёрный перец по вкусу
- Острый соус 3-4 столовые ложки
- Травы (орегано, базилик ) 1 столовая ложка
Как приготовить мексиканский пирог тортилья, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Чеснок мелко режем.
Лук репчатый режем кубиком.
Нагреваем сковороду с растительным маслом 3-4 столовые ложки. Кладём чеснок, обжариваем 2 секунды.
Добавляем лук репчатый и обжариваем до прозрачности лука.
Добавляем фарш, перемешиваем.
У фасоли и кукурузы слить жидкость, откинуть на сито, чтобы стекла вода.
Практически в готовый фарш добавляем специи, травы. Хорошо перемешиваем.
Добавляем острый соус (если любите очень острое, то увеличьте количество соуса ). Хорошо перемешать, протушить 1 минуту. Снять с огня, дать фаршу остыть. Попробуйте фарш на ваш вкус.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Берём форму. У меня тортильи хорошо прям вписались под форму. На дно укладываем лепёшку.
Сверху кладём фарш. Разровнять.
Накрываем второй лепёшкой. Прижать рукой.
Кладём начинку бобовых.
Сверху присыпаем сыром.
Опять лепёшка, прижать. И так выложить все лепёшки и начинки.
Сверху присыпать тёртым сыром. Поставить пирог в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог остудить, извлечь из формы. Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту мексиканский пирог тортилья (3)