Ребрышки, запеченные с картофелем
Сочные, ароматные ребрышки, запеченные в рукаве.
Это очень сытное и вкусное блюдо, которое лично у меня ассоциируется с поистине мужским блюдом, хотя среди моих знакомых и представительницы женского пола порой не прочь ими полакомиться. Благодаря запеканию в рукаве ребрышки не содержат очень много жиров. Смотрится такое блюдо весьма эффектно, а за счет прекрасного сочетания специй ребрышки приобретают превосходный аромат.
Ингредиенты рецепта ребрышек, запеченных с картофелем
- Ребрышки – 500 гр.
- Картофель – 6-7 шт.
- Черный перец
- Соль
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп сушеный – 1 ст. ложка
- Горчица сух.- ½ стол. ложки
- Тмин – ½ чайн. ложки
- Соевый соус – 1,5 чайн. ложки
Как приготовить ребрышки, запеченные с картофелем, пошаговый рецепт с фото
Для того что бы подготовить маринад необходимо смешать все ингредиенты (оливковое масло, соевый соус, укроп, мелконарезанный чеснок, тмин, горчица). При желании можно добавить приправы по своему вкусу.
Подготовить ребрышки, разделать на порционные кусочки, посолить, поперчить.
Залить маринадом, тщательно перемешать, поставить мариноваться в холодильник на 30-60 минут.
Картофель порезать колесиками толщиной примерно 5 мм., немного посолить.
Все ингредиенты сложить в рукав для запекания, завязать, сделать несколько проколов, поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку и запекать примерно 40-45 минут. Наши ароматные ребрышки готовы.
Комментарии к рецепту ребрышки, запеченные с картофелем (8)