Форшмак
Классическое еврейское блюдо. Но если копнуть чуть глубже, то оно было заимствовано из прусской и шведской кухни. Но было горячим блюдом и приготавливалось преимущественно из мяса, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем.
Так что рубленая селедка, это чисто еврейская кухня.
Ингредиенты рецепта
- Сельдь - 250 - 300 гр.;
- Яйца - 4 шт;
- Булка - 300 гр;
- Зеленое яблоко - 2 шт;
- Масло сливочное - 125 гр.
Приготовление рецепта
Берем данные ингредиенты, не забываем булку размочить, селедку и яблоки избавить от всего лишнего, разбиваем блендером и получается прекрасная закуска!
Комментарии к рецепту форшмак (5)