Закусочные сырные кексы
Сырные кексы, которые можно взять как перекус на пикник или пляж. А если кексы оформить сырным кремом, то можно подать на стол в качестве закуски.
Ингредиенты рецепта закусочных сырных кексов
- Яйцо куриное 4 штуки
- Мука пшеничная 8 столовых ложек (с небольшой горкой )
- Сметана 6 столовых ложек
- Сырки "дружба" 3 штуки
- Соль щепотка
- Сахар 0,5 чайной ложки
- Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 грамм )
- Сыр "каймак" 250 грамм
- Сливки 33% 100 грамм
- Черри на оформление
- Зелень укропа на оформление
Как приготовить закусочные сырные кексы, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов для кексов
В чаше смешать яйца, сметану, сахар и соль. Всё взбить слегка венчиком.
Сырки натереть на крупной тёрке.
Добавить сырки в яично-сметанную смесь.
Добавить разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Бумажные формочки слегка смазать растительным маслом (если используете силиконовые формочки, то маслом смазывать не обязательно ). Разложить тесто по формочкам, не доходя до краёв. И ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Можно кексы оставить в таком виде.
А можно приготовить несладкий крем. Для этого соединяем мягкий сыр и сливки. Взбить миксером минуты 2-3. На остывшие кексы выложить крем через кондитерский мешок или просто намазать его сверху. Оформить помидоркой черри и зеленью.
В само тесто при приготовлении можно добавить рубленную зелень, вяленые томаты, грецкие орехи.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту закусочные сырные кексы (1)