Пикантная закуска из моркови и ананаса
Очень необычная, слегка островатая закуска. Но в тоже время приятное сладкое послевкусие ананаса и моркови.
Ингредиенты рецепта пикантной закуски из моркови и ананаса
- Морковь 500 грамм
- Ананас консервированный 300-500 грамм
- Лук репчатый 3-5 зубчиков
- Масло растительное или оливковое 2 ст. ложки
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Соус чили острый 2 столовые ложки
Как приготовить пикантную закуску из моркови и ананаса, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов.
Лук репчатый нарезать мелким кубиком.
Разогреть сковороду с растительным или оливковым маслом. Добавить в неё лук репчатый, и обжарить лук до прозрачности.
Морковь почистить и нарезать полукольцами или кубиком.
Добавить морковь к репчатому луку, и начать обжаривать овощи вместе до готовности моркови. Постоянно помешивая.
Во время жарки к овощам подливайте ананасовый сироп.
Как испарится весь ананасовый сироп, добавить ананас консервированный. Всё вместе перемешать. Добавить через мелкую тёрку чеснок и соус чили. Посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать. Если любите острое, то можно соус чили увеличить, так же как и чеснок.
Закуску охладить, а после можно подать на стол. Сначала вы почувствуете острый вкус, а затем сладость ананаса и моркови. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
