Лимонный рулет
Готовя этот рулет, я не ожидала от него такого насыщенного и в то же время, очень нежного вкуса, с освежающей кислинкой.
Этот десерт очень прост в приготовлении, но настолько вкусный, что может посоперничать, за почетное место на праздничном столе. Очень вам советую приготовить и насладится вкусом, этого десерта.
Ингредиенты рецепта лимонного рулета
- Яйцо-3шт
- Сахар-150 гр
- Мука-150 гр
- Лимон-2 шт
- Сахар-250гр
- Сливки 33%-100гр
Как приготовить лимонный рулет, пошаговый рецепт с фото
1. Яйца взбить с сахаром, примероно 10 минут.
2. После ввести просеянную муку.
3. Очень аккуратно перемешать тесто, снизу вверх.
4. Противень застелить пергаменной бумагой и заполнить тестом.
5. Выпекать тесто при180 градусах-15 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовое тесто должно при нажатии на него, принять прежнюю форму.
6. На столе расстелить чистое полотенце, посыпать его сахарной Пудрой.
7. Когда тесто испечётся. Переложить его на полотенце пергаментом вверх.
8. Осторожно снять пергамент.
9. Сформировать рулет с помощью полотенца.
(Делайте все это быстро, пока тесто не остыло)
10. Оставляем его форме рулета остывать.
Тем временем приготовим начинку.
Лимон разрезать на 4 части, достать косточки и перебить в блендере вместе с сахаром.
Сливки взбить до пышности.
Раскручиваем рулет, и наносим на всю его поверхность лимонную начинку. Она моментально впитывается, тем самым делая рулет очень "сочным".
Вторым слоем, распределяем сливки.
Сворачиваем рулет.
Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
Перед подачей, можно посыпать сухарной пудрой и украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита!))
Комментарии к рецепту лимонный рулет (23)