Салат "курочка в кунжуте"
Хрустящая капуста, нежная фасоль и курочка в шубке из кунжута, мммм....
Ингредиенты рецепта салата "курочка в кунжуте"
- Фасоль стручковая 150 грамм
- Огурец свежий 1 штука
- Капуста пекинская 1 небольшой вилок
- Вяленые помидоры 2 столовые ложки
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Куриная грудка 1 большая
- Кунжут 3-5 столовых ложек
- Мука 2 столовые ложки
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 штука
- Специи для курицы 1 столовая ложка
- Лимон 1 штука
- Масло от вяленых помидор 80 грамм
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Перец чёрный по вкусу
Как приготовить салат с курицей в кунжуте, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Первым делом нам нужно замариновать фасоль стручковую.
В фасоль добавляем соевый соус 3 столовые ложки и кипячённую воду 2 столовые ложки. Конечно желательно, фасоль оставить на сутки для маринования. Если время поджимает, то оставьте на 1 час в холодильнике.
Капусту пекинскую крупно нарезать шашечками. Это не даст салату опасть в тарелке.
Огурец свежий нарезать соломкой.
Всё сложить в салатник, добавить вяленые помидоры.
Добавить маринованную фасоль. Салат перемешать.
Куриную грудку нарезать на пластины.
В тарелке смешать яйцо, специи для курицы, соль и перец чёрный.
Добавить пару ложек холодной воды, взбить вилкой.
В тарелочки насыпать муки и кунжут.
Обвалять сначала кусочек курочки в муке.
Затем окунуть в яйцо.
И в кунжут.
Сковороду нагреть, добавить растительного масла и начать обжаривать нашу куриную грудку.
Обжарить с 2-х сторон до золотистой корочки кунжута.
Готовим заправку.
В чашку налить масло от вяленых помидор.
Добавить соевый соус.
Добавить чеснок на мелкой тёрке, цедру и сок лимона, перец чёрный.
Салат выложить горкой в тарелку, полить заправкой и оформить курочкой.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту салат "курочка в кунжуте" (5)