Вкусные кексики на сметане
Бывает такое, что дома остаётся сметана, которую и кушать уже не хочется и выбросить жалко. Именно таких случаях я начинаю искать ей применение!)
В этот раз выход нашёлся, в приготовление кексиков. Получились очень вкусные, мягкие и ароматные. Мне кажется, что для этих кексов, так же подойдёт кефир или йогурт.
Ингредиенты рецепта вкусных кексиков на сметане
- Стакан сметаны
- Стакан сахара
- Три куриных яйца
- Два стакана муки
- Пакетик рыхлителя
- Сухофрукты по-желанию
- Я положила в начинку-кусочки домашнего яблочного повидла.
Как приготовить вкусные кексы на сметане, рецепт с фото
1. Яйца взбить миксером до образования пены.
2. Добавить сахар и продолжать взбивать ещё минуты 3.
3. Затем добавить сметану, перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к смеси яиц и сметаны.
5. Тесто выложить в формочки смазанные сливочным маслом.
Выпекать при 180 градусах 45-50 минут, до сухой палочки.
Мои кексики выпекались в силиконовых формачках, поэтому получились не сильно румяные.
Приятного аппетита!)
Комментарии к рецепту вкусные кексики на сметане (15)