Финиково-шоколадные конфеты
Необычные конфетки, которые просто приготовить и очень вкусно кушать :)
Ингредиенты рецепта финиково-шоколадных конфет
- 200 г фиников (натуральных, без сахарного сиропа)
- 80 г горького шоколада
- 2 ст. л. овсяных хлопьев "Геркулес"
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- 1-2 ст. л. какао
Как приготовить конфеты из фиников с шоколадом, пошаговый рецепт с фото
Финики – удивительно вкусные и полезные плоды с богатым витаминно-минеральным составом! Полезные свойства фиников позволяют их назвать "кладовой природы". Поэтому, для меня чашечка чая вприкуску с фиником гораздо вкуснее, чем с конфетой или печеньем. Этим и привлек меня рецепт конфет, в которых основа - финиковая мякоть. Правда, у готовых конфет шоколадный вкус и что они из фиников, вряд ли кто догадается!
Овсяные хлопья и кокосовую стружку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Измельчить в блендере до мелкой крошки.
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане (емкость с шоколадом не касается дном кипящей воды).
К смеси хлопьев и стружки дабавить мякоть фиников без косточек и растопленный шоколад. Хорошо пробить блендером до однородной массы.
Брать смесь чайной ложкой и скатывать руками в шарик (если липнет - смочить руки водой). Я делала размером меньше грецкого ореха, вышло 15 штук. Обмакнуть каждую конфетку в какао, излишки которого обязательно стряхнуть.
Разложить конфетки на блюдечке и отправить на час в холодильник. Охлажденные конфеты приобретут более плотную структуру!
Чай заварен, кофе сварен - десерт "в студию"!!!
Один из моих помошников демонстрирует конфету в разрезе. Кстати, детки принимали активное участие в готовке: доченька катала шарики, я обмакивала их в какао, а сыночек раскладывал готовые конфеты в бумажные подложки. Ну, и вместе, конечно, снимали пробу!
С Рождеством! Взаимопонимания, мира и добра Вашим семьям!
Комментарии к рецепту финиково-шоколадные конфеты (40)