Сочные куриные шашлычки
Вкусное и оригинальное блюдо из обычной картошки и курицы. Шашлычки получаются сочными благодаря кабачку и ароматными за счет розмарина. Нам они очень понравились, надеюсь, и вам они придутся по душе!
Ингредиенты рецепта сочных куриных шашлычков
- 700г куриного филе грудки (2 половинки)
- Примерно 12 маленьких картофелин
- 1-2 маленьких кабачка
- Розмарин
- 2 ст. л. ложки оливкового масла
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Деревянные шпажки
Как приготовить сочные куриные шашлычки на шпажках, пошаговый рецепт с фото
Если маленьких картошечек нет, то можно использовать и обычный картофель.
Картофель помыть и отварить в подсоленной воде почти до готовности.
Каждую половинку куриной грудки разрезать вдоль на 3 тонких пласта.
Отбить.
Разрезать на полоски.
Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. У меня это паприка.
Кабачок овощечисткой нарезать тоненькими пластинками.
Собираем шашлычки. Для этого кладем полоску курицы, сверху пластинку кабачка и...
... сворачиваем в рулетик.
Вот такие красивые рулетики получаются.
Картофель разрезать на половинки (или дольки, если используете крупный картофель), посыпать розмарином.
Нанизать картофельные половинки и куриные рулетики на шпажки.
Выложить шашлычки на противень, полить оливковым маслом и отправить в заранее разогретую до 180С духовку примерно на 20-30 минут (до готовности курицы). Постарайтесь не передержать шашлыки в духовке.
Красивые и очень вкусные шашлычки готовы. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту сочные куриные шашлычки (10)