Творожные кексы

avatar
48 рецептов
418 комментариев
Рейтинг: 6832 / 9
Рецепт творожных кексов
Фото творожных кексов

Мягкие и воздушные творожные кексики, станут отличным дополнением к домашнему чаепитию.

Ингредиенты рецепта творожных кексов

  • Творог 200 гр
  • Сахар 200 гр
  • Масло сливочное 150 гр
  • Мука пшеничная 200 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Ванильный сахар 1 ч. л
  • Разрыхлитель 1 ч. л

Как приготовить творожные кексы, пошаговый рецепт с фото

1. Яйца взбить с сахаром до побеления.

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 1

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 2

2. Добавить творог и растопленное сливочное масло. Размешать миксером.

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 3

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 4

3. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать миксером

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 5

4. Формочки наполнить тестом на 2/3.

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 6

5. Выпекать при температуре 180t 25-30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (зубочисткой).

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 7

Готовые кексики можно украсить сахарной пудрой.

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 8

Приятного Аппетита=)

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 9

Приготовление рецепта Творожные кексы шаг 10
249122
350
8
  • Olga_zhook
  • Irina_Toffy
  • sini4ka1979
  • Ириша
  • Ольга_К
  • Олька
  • Камелена
  • TANECHIK
14
  • Алла
  • Ol-ga
  • Olga_zhook
  • Kseniya
  • Юлия_Липецк
  • Irina_Toffy
  • Джина
  • sini4ka1979
  • Kolina Tanya
  • Darovez
  • и еще у 4 других

Еще рецепты от Ksuo4

Теперь вы знаете, как приготовить творожные кексы по рецепту от кулинара Ksuo4. Мы надеемся, что творожные кексы и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту творожные кексы (118)

  • Т
    Татьяна 29.03.2016
    Очень аппетитно выглядят кексики! Надо будет попробовать испечь, тем более такой симпатичный дегустатор, так аппетитно кусает :)
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 29.03.2016 автор рецепта
    Спасибо большое) обязательно попробуйте приготовить)))
  • Я
    Яна 29.03.2016
    Ой, глядя на фото с золотистыми кексами только что из духовки, у самой аппетит разыгрался! спасибо большое за рецепт, на выходных приготовлю и сниму пробу!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 29.03.2016 автор рецепта
    Как приятно, спасибо. Очень надеюсь, что вам понравятся!
    М
    Марго 09.08.2017
    Спасибо за рецепт. Кексики уже в духовке.... через час будем дигустировать.
  • B
    Budur 01.04.2016
    Давно искала вкусный рецепт именно творожных кексов, их очень любит мой сын, приходилось покупать. Но Ksuo4, вы поразили нас. Только что испекла. Кексики, то что надо. Очень вкусные, в меру сладкие, воздушные. Сын и я в восторге. Жду мужа, думаю он тоже их оценит по высшему разряду. Спасибо вам! Теперь я с этого рецепта не слезу!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 04.04.2016 автор рецепта
    Как приятно читать Ваш отзыв, спасибо большое. Мне безумно приятно, что мой рецепт вам понравился!!))
  • А
    Анжелия 26.05.2016
    сколько примерно получается таких кексиков? 12 шт? хочу приготовить, спасибо за рецепт.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 26.05.2016 автор рецепта
    Здравствуйте, примерно 16 штучек получается. Буду ждать ваш отзыв))
    А
    Анжелия 03.06.2016 фотоотчет
    Ксения, здравствуйте) кексы по вашему рецепту отличные! и уже давно сьедены )) не очень высокими получились, но на качестве это не отразилось, были мягкими, воздушными и пропеклись хорошо. Они хороши как на первый день, так и на второй... Моим близким очень понравились и попросили рецепт. Я только добавила немного изюма, а всё остальное по рецепту. Благодарю!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 04.06.2016 автор рецепта
    Очень красивые у вас кексики получились, а с изюмом вообще вкуснятина!) спасибо большое за ваш отзыв, мне очень приятно))))
  • Ю
    юлия 28.11.2016
    Кексы получились отличные, только я тоже добавила изюмчик!!!!!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 02.12.2016 автор рецепта
    Юличка, спасибо за комментарий. Я очень рада, что у вас получилось вкусные кексики. Да с изюм вкусней, как по мне!)))
  • В
    Валерия 02.03.2017 фотоотчет
    Спасибо за рецепт. Ооочень красивые вышли, вкусные и пушистые
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 03.03.2017 автор рецепта
    Красота, вам большое спасибо за отзыв!)
  • И
    Ирина 04.03.2017
    Спасибо Вам Ксения, за рецепт, получилось очень вкусно! Только я испекла в одинарной форме (за неимением), увеличив время приготовления до 45 мин.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 05.03.2017 автор рецепта
    Спасибо вам, большое за отзыв) я рада, что у вас получилось вкусно, это самое главное!)
  • О
    Олька 07.03.2017 фотоотчет
    Отличные, Ксюша, кексы! Очень вкусные! У меня вышло 10 штук. С наступающим Вас праздником!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 08.03.2017 автор рецепта
    Ольга, спасибо вам за отзыв. И вас с праздником красоты и любви!)
  • О
    Олеся 08.03.2017 фотоотчет
    Отличные кексики! У меня 12 штук получилось.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 09.03.2017 автор рецепта
    Красивые, и пышненькие такие!!) спасибо вам за отзыв!)
  • Н
    Нина-Ричи 08.03.2017 фотоотчет
    Как чудесно пахнет весной, цветами, и Вашей, Ксюшенька, ароматной творожной выпечкой! Кексики удались на славу, как, впрочем, и всё, что готовила по Вашим рецептам. Пусть же никогда не исчезает с Вашего лица лучезарная улыбка - ведь в этом и есть секрет всех Ваших удачных рецептов и прелестных атмосферных фотографий! С праздником Вас, с Весной!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 09.03.2017 автор рецепта фотоотчет
    Ниночка, у меня после прочтения ваших отзывов, такое прекрасное настроение, а улыбка целый день на лице. Мне так приятно, спасибо вам огромное!!))) с прошедшим вас праздником 8 марта!! Я вам желаю всегда оставаться таким прекрасным человеком, с добрым сердцем. Пусть в вашей душе всегда будет солнечно по-весенниму!))
    Н
    Нина-Ричи 10.03.2017
    Ксюшенька, Вы меня обволокли таким потоком доброй позитивной энергии, что моя душа расцвела, как эти великолепные цветы! Спасибо, дорогая!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 10.03.2017 автор рецепта фотоотчет
    Взаимно
  • Сургут
    34 года
    avatar
    Ириша 09.03.2017 фотоотчет
    Ксюша, начался настоящий бум на ваши кексики) И не зря... присоединяюсь к комментариям, они отличные! Вкусные и нежные. Делаются очень просто и быстро, настолько что я даже не успела с чувством, с толком с расстановкой проникнуться процессом приготовления как они уже стояли в духовке. Ну а главным толчком что заставило меня с утра пораньше пойти испечь кексы стало конечно великолепное фото с дегустатором! И в целом, я просто обожаю периодически просматривать ваши пошаговые фото к рецептам, от них исходит столько душевной теплоты и света, что они каким то удивительным образом поднимают настроение!) Спасибо Вам за ваши старания и конечно же прекрасные рецепты.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 09.03.2017 автор рецепта
    Ириша, спасибо вам за ваши добрые и такие искрение слова!) я просто счастлива, что мои рецепты могут быть интересны!) Ирочка, с прошедшим вас праздником, с праздником весны, красоты и доброты! Пусть у вас всегда будет замечательное настроение, сердце полное любви, и глаза блестели от счастья!)
  • А
    Анастасия;) 20.04.2017
    Ксения, спасибо за рецепт! Он божественный, кексы супер-мягкие, вкусные, нежные, очень сытные, просто оболденные!!!!! Муж с сыном в восторге! Кстати, сыну 1,1год- за уши не оттащишь!;)))))
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 20.04.2017 автор рецепта
    Анастасия, как замечательно, что вам понравилось. Спасибо огромное за отзыв, а малышу приятного аппетита!))
  • Т
    Татьяна 14.05.2017 фотоотчет
    Для меня они идеальные) я попробовала только один, так как больше не успела, они очень вкусные) рецепт записала в свою книгу рецептов) :-)
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 14.05.2017 автор рецепта
    Танечка, спасибо вам за отзыв. Я очень счастлива, когда мои рецепты нравятся людям!!))
  • З
    Залина 19.05.2017
    Не знаю как у кого, но у меня не получается тесто таким густым как на картинке по этому рецепту!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 20.05.2017 автор рецепта
    Залина, не могу понять почему. Я всегда делаю точно перецепту, консистенция такая всегда. Может быть мука отличается?)
  • З
    Залина 19.05.2017
    Но выпекла один, и он получился просто обалденный!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 20.05.2017 автор рецепта
    Спасибо большое!!)
  • М
    Марина 30.06.2017 фотоотчет
    Спасибо большое за рецепт, получились замечательные капкейки. Отлично, что у вас "живые", ваши фото, обыскалась рецепты в интернете, все ставят фото не свои, а красивые картинки и никогда не знаешь, что может получиться с таких рецептов.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 17.10.2017 автор рецепта
    Кексики замечательные!) спасибо большое вам!))
  • Н
    Надежда. 11.07.2017
    Спасибо за рецепт, пекла. очень вкусно!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 17.10.2017 автор рецепта
    Надежда, спасибо вам!)
  • А
    Анна Чи 16.10.2017 фотоотчет
    Фото
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 17.10.2017 автор рецепта
    Спасибо)) так даже удобней, выпекать в большой форме и не заморачиваться на розкладку теста, по-формочкам))
  • З
    Зухра 27.10.2017 фотоотчет
    Спасибо вам за рецепт!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 07.11.2017 автор рецепта
    Какая красота!!)) у вас целый праздничный торт получился!)
  • I
    Irina_Toffy 21.02.2018 фотоотчет
    Спасибо за рецепт, очень вкусные нежные кексики получились!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 17.03.2018 автор рецепта
    Спасибо, вам за фото))
  • Ксения
    Санкт-Петербург
    36 лет
    avatar
    Kseniya 05.03.2018 фотоотчет
    Это именно тот рецепт, который я искала! Тот самый творожный кекс! Сделала в единой форме с добавлением изюма. Спасибо большое за замечательный рецепт!)) Очень вкусно и по-домашнему
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 17.03.2018 автор рецепта
    Красота, спасибо большое)
  • А
    Антонина 30.04.2018
    Спасибо за рецепт
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 02.05.2018 автор рецепта
    Пожалуйста)
  • А
    Антонина 30.04.2018 фотоотчет
    Получилось очень вкусно
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 02.05.2018 автор рецепта
    Спасибо за фото)))
  • Н
    НАТКА 30.04.2018 фотоотчет
    Самый вкусный творожный кекс из всех опробованных рецептов творожных кексов! Это подтвердили в один голос все мои дегустаторы. Добавила синий изюм и курагу, уменьшив сахар. Резали горячим, прямо из печки (обычно даю кексу постоять), сразу сделала и фотоотчёт. Ксюша, мы ооочень довольны рецептом, спасибо за его публикацию!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 02.05.2018 автор рецепта
    Как приятно читать Ваш комментарий, спасибо большое за отзыв и за фото!!))
  • Н
    НАТКА 30.04.2018 фотоотчет
    Ещё одна фотка моего немного подгоревшего красавчика.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 02.05.2018 автор рецепта
    Разрез очень аппетитный)
  • Е
    Елена 10.08.2018
    Буду пробовать! Только творог вот у меня зернистый.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 28.08.2018 автор рецепта
    Обязательно попробуйте, нежные и вкусные кексы!)
  • Г
    Галина 18.08.2018
    Очень вкусные получились кексики) положила на 50 гр больше творога. Очень нежные, воздушные и сладенький, что нравится моей семье. Спасибо за рецепт.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 28.08.2018 автор рецепта
    Я рада, что у вас получилось!) спасибо большое за отзыв)
  • А
    АНЖЕЛА С. 14.10.2018
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 13.01.2019 автор рецепта
    Пожалуйста, вам спасибо за отзыв))
  • Л
    Лёля 15.11.2018 фотоотчет
    Спасибо за рецепт, очень вкусные и нежные кексики получились, я делала с начинкой - клубничный джем и шоколадные с банановой начинкой
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 13.01.2019 автор рецепта
    Ухты, как интересно! Нужно тоже попробовать с начинкой! Спасибо большое за отзыв и идею!))
  • А
    Анна 28.11.2018 фотоотчет
    Спасибо за рецептик! нуу ооочень вкусные кексики, вышло 15 штук
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 13.01.2019 автор рецепта
    Красота!!! Спасибо большое за отзыв)
  • А
    Алена 08.12.2018
    Спасибо большое за рецепт! Кексы получились нежные и воздушные! Перепробовала множество рецептов, но Ваш оказался именно тем, что я давно искала ☺️ В свои кексы добавила ещё кокосовую стружку, получилось очень вкусно!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 13.01.2019 автор рецепта
    Я представляю как вкусно с кокосом!) спасибо вам большое))
  • К
    Ксенька 12.01.2019 фотоотчет
    Благодарю за прекрасный рецепт, чудо-кексики, объеденье!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 13.01.2019 автор рецепта
    Какие воздушные у вас получились, пожалуйста!)) на
  • В
    Валентина 21.01.2019
    Делала несколько раз что-то не получается. В духовке красивые, а потом опадают. Подскажите что не так делаю.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 17.02.2019 автор рецепта
    Здравствуйте, нужно обязательно взвешиваться ингредиенты. Возможно не допивание, подождите на 10 минут больше обычного. Возможно разрыхлитель много кладёте.
  • Т
    Татьяна 21.02.2019 фотоотчет
    Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные получились. Мои
  • М
    Мила 15.03.2019
    Кексы шикарны
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 19.05.2019 автор рецепта
    Спасибо)
  • Е
    Еленаа М. 22.04.2019
    Очень удачный рецепт кекса! Пишу кекса, потому что и делала его целым кексом, а не кексиками. Творога положила на 50 г больше, чтобы не пропадал. В остальном четко по рецепту. Замечательно поднялся, пропекся.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 19.05.2019 автор рецепта
    Здравствуйте, замечательно) 50 гр не страшно, я когда-то положила грамм на 200 больше, и кексы не получились. На вкус были похожи, скорей на запеканку творожную.
  • О
    Ольга 12.05.2019
    К сожалению у меня кексы получились не очень, слишком жирные и из-за этого вообще не поднялись, да и вкус был тяжеловато.... ((((
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 19.05.2019 автор рецепта
    Ольга, возможно вы не поочередно взбивали продукты? Попробуйте сделать так. Мягкое масло с пудрой или сахаром взбить до пышности, затем добавить по-одному яйца, взбивается пышная масса, следом творог. Потом муку соединить с разрыхлителем, и замесить тесто. Попробуйте ещё раз, у вас все получится, я уверенна!))
  • И
    Ирина 26.05.2019
    Кексы просто объедение! Спасибо за рецепт!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 16.07.2019 автор рецепта
    Вам спасибо, за отзыв!)
  • С
    Светлана 15.08.2019
    Спасибо огромное за рецепт!!! Кексики получились очень вкусные, внуку понравились.
  • С
    Снежана 16.08.2019 фотоотчет
    Спасибо за чудесный рецепт. Маффины (кексики) вкусные получились
  • А
    Алиса 18.08.2019
    Что то я не увидела когда нужно ванильный сахар добавлять. Вместе с обычным сахаром?
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 25.09.2019 автор рецепта
    Да)
  • Т
    Тамара 22.08.2019
    К сожалению, не получились такими, как описаны выше. Во первых: много сахара, внутри никакой нет пышности, все делала как по рецепту. В общем не в восторге.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 25.09.2019 автор рецепта
    Попробуйте сделать ещё раз, кексы действительно очень вкусные, а них нет приторной сладости. Если их правильно приготовить, они получаться пушистыми, сочными и в меру сладкими.
  • С
    Светлана 13.09.2019
    Увы, можно сказать, не получились. Поднялись и опали, и внутри клейкие. Что не так сделала не пойму.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 25.09.2019 автор рецепта
    Возможно, температура выпекания не та была. Или последовательность нарушена. Попробуйте ещё раз, думаю у вас подучится.
  • Н
    Наталья 13.09.2019 фотоотчет
    Спасибо большое
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 25.09.2019 автор рецепта
    Пожалуйста)
  • О
    Оксана 12.10.2019
    Спасибо за рецепт. Очень нежные и вкусные кексы получаются!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 22.02.2020 автор рецепта
    Спасибо вам за отзыв ❤️
  • Е
    Екатерина 04.02.2020
    Укусить отличные, первый раз получились супер, а второй- увы, все же зависит от продуктов и настроения повара-кулинара...
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 22.02.2020 автор рецепта
    Готовить нужно всегда в хорошем настроении, по-себе знаю
  • А
    Арина 19.02.2020 фотоотчет
    Очень вкусные кексы! Уже вторая порция в духовке. И дня не прошло!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 22.02.2020 автор рецепта
    Очень рада, спасибо за отзыв ❤️
  • О
    Оксана 27.02.2020
    Рецепт просто замечательный. Спасибо Вам большое!!! Делаю второй день подряд. Семья снова просит
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 01.03.2020 автор рецепта
    Спасибо большое вам за отзыв❤️
  • О
    Оксана 23.03.2020
    Спасибо вам огромное за рецепт
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 07.04.2020 автор рецепта
    Пожалуйста!)
  • О
    Ольга 04.04.2020 фотоотчет
    Очень, очень вкусные!!!!! Нежные! Пышные!!! Сделала сразу две порции!!!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 07.04.2020 автор рецепта
    Красивые такие!)
  • О
    Олеся 17.04.2020
    Отличные кексиках. уже выпекают второй заход
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 18.04.2020 автор рецепта
    Класс, рада, что понравился рецепт)
  • К
    Ксенька 30.04.2020 фотоотчет
    Какие же они вкусные!!! Моя компания всё разобрала прямо с пылу-жару. До фотоочета дотянул только мой еще горяченький персональный кексик. Отличный рецепт!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 04.05.2020 автор рецепта
    Воздушные такие, класс!)
  • К
    Катерина 14.05.2020 фотоотчет
    Рецепт хорош, спасибо, но на мой вкус очень сладко. Сегодня буду делать снова, сахара положу поменьше.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 09.06.2020 автор рецепта
    Попробуйте уменьшить сахар)
  • Н
    Наталия 25.09.2020
    Спасибо за рецепт, очень приличные кексы, я еще в тесто шоколад порезала, рекомендую всем воспользоваться. К сожалению фото не могу оставить, телефон неподходящий.
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 04.11.2020 автор рецепта
    Очень тоже люблю добавлять шоколад, вкусней всего с молочным!))
  • И
    Ирина 19.11.2020 фотоотчет
    Очень вкусные кексы. По моему мнению это лучший рецепт. Пеку всегда только их. Спасибо за рецепт))) Рекомендую!!!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 11.03.2021 автор рецепта
    Спасибо большое за отзыв!)
  • В
    Виктория 30.01.2021 фотоотчет
    Благодарю за рецепт
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 11.03.2021 автор рецепта
    Спасибо за фото!)
  • М
    Марина 07.04.2021
    Здравствуйте! Спасибо, Вам, за очень - очень вкусный рецепт! Делаю второй раз. Первый раз все по рецепту. Второй раз уже без миксера (поломался), взбивала венчиком и блендером чуть). И куда-то подевались маленькие формочки для кексов, пришлось печь кекс побольше) Но все равно все отлично! Спасибо!!!
    Ксения
    26 лет
    avatar
    Ksuo4 07.04.2021 автор рецепта
    Здравствуйте) очень рада, что вам нравится рецепт. Спасибо большое за отзыв!)
  • В
    Вика 05.02.2022
    Громадное спасибо за рецепт!!!! Уже 2 года он меня всегда выручает, когда надо сделать быстро, вкусно и много!!! Спасибо за то, что поделились!!! P. S. Извиняюсь, что только сейчас "дошли руки" написать!!!!!
  • Л
    Лариса Анатольевна 29.10.2022
    Рецепт, на "отлично". Спасибо!!!