Жаркое из индейки в кукурузном соусе
Гуляя по просторам интернета в поисках чего то нового, наткнулся на необычный (для меня во всяком случае) рецепт. Я про соус прежде всего. Потому как всё остальное-продукты, техника приготовления и т. д, довольно простые и банальные. Не смотря на это, блюдо очень понравилось, поэтому и делюсь.
Ингредиенты рецепта жаркого из индейки в кукурузном соусе
- Филе индейки-1 кг.
- Консервированная кукуруза-500 гр.(вместе с жидкостью)
- Лук-1 шт.
- Морковь-1 шт.
- Вода или бульон-1 стакан (250 мл)
- Чеснок-1-2 зубчика
- Куркума-0,5 ч. л (опционально)
- Соль, чёрный перец, лавровый лист-по вкусу
Как приготовить жаркое из индейки в кукурузном соусе, пошаговый рецепт с фото
Продукты:
Лук, морковку нарезаем мелким кубиком и пассеруем в небольшом количестве масла до прозрачности лука.
Добавляем к овощам нарезанную на средние кусочки индейку. Обжариваем помешивая на сильном огне, до изменения цвета мяса.
Содержимое банки вместе с жидкостью вливаем в чашу блендера и пробиваем до однородной пасты.
Переливаем кукурузную пасту в сковороду. Добавляем горячую воду или бульон, все специи, чеснок и по желанию куркуму для более "кукурузного" цвета. Тушим под крышкой на маленьком огне 20 минут.
Готово!
Подаём с любимым гарниром, у нас сегодня с отварным картофелем.
Комментарии к рецепту жаркое из индейки в кукурузном соусе (5)