Чизкейк Нью Йорк
Ингредиенты рецепта чизкейка Нью Йорк
- ▫️Печенье-200гр
- ▫️Масло сливочное-100гр
- ▫️Творожный сыр-400гр
- ▫️Творог-300гр
- ▫️Сливки 33%-300гр
- ▫️Сахар-150гр
- ▫️Крахмал-30гр
- ▫️Яйцо-6шт
Как приготовить чизкейк Нью Йорк, рецепт с фото
[форма D-18]
1. Печенье измельчить и соединить с растопленным сливочным маслом.
2. Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить песочную основу.
Утрамбовать и выпечь 10 минут при 170 градусах.
2. Творог пробить блендером или перетереть через сито до однородной консистенции (пастообразной без крупинок творога).
Добавить к творогу творожный сыр, сахар, сливки, крахмал и яйца, перемешать до однородности.
3. Выложить творожную начинку на песочную основу, и выпекать в течении 2 часов, при 100 градусах.
4. После выпекания остудить при комнатной температуре и дать настояться в холодильнике не меньше 4 часов.
Перед подачей украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту чизкейк Нью Йорк (2)