Горячая закуска из маша
Маш это крупа, которая является распространенной культурой в восточных странах. Из маша готовят каши, супы, вторые блюда. А если прорастить бобы маша, то можно их добавить в салат. Часто такие проросшие бобы маша в виде салата можно увидеть на рынках или базарах, где продают корейские салаты. Хочу предложить Вам горячий вариант блюда из маша. Блюдо получается очень сытным, хотя в него входят самые обычные продукты.
Ингредиенты рецепта горячей закуски из маша
- Крупа маш 1 стакан ( 250 мл )
- Грибы шампиньоны 400 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки (можно и увеличить количество )
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень укропа 1 пучок
- Приправа для любых блюд 1 столовая ложка
- Лук репчатый 2-4 головки
- Масло растительное для жарки
Как приготовить горячую закуску из маша, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов для этого блюда.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
Разогреть масло растительное и начать обжаривать лук до золотистого цвета.
Шампиньоны промыть под проточной водой и нарезать произвольно.
Добавить грибы к репчатому луку. Продолжаем обжаривать.
Маш отварить согласно инструкции на упаковке. У меня на это ушло 20 минут.
Добавить отварной маш к овощам.
Добавить рубленную зелень, специи и приправу. Всё хорошо перемешать.
Добавить яйца, и всё хорошо перемешать до готовности яиц. Можно отдельно взбить яйца вилкой, и уже потом вводить их в маш.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту горячая закуска из маша (6)